元スレ: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1457624387/
1 名前:バーニングハンマー(庭)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 00:39:47.54 ID:gGeU1kKi0●.net
グルメ分野で権威を誇ってきたミシュランが韓国ソウルに上陸する。韓国のソウルが世界的な美食都市として認められたという評価が出ている。ソウルにミシュランが上陸したのは全世界で27番目、アジアでは4番目となる。ソウル発刊計画と共に審査員がソウルのあちこちを食べてまわり、評価することになる。

今年中に韓国語と英語でソウルにて発刊予定。毎年改訂版が発売される予定。

東京と香港では寿司や点心など現地の代表料理が評価されているように、ソウルでもいくつかの韓国料理店が星を貰うことができると期待されている。しかし、ミシュランガイドの個性は、フランス料理の観点から評価するという批判もある。ミシュラン星3つを獲得したのは、概ねフランス料理を出したり、コースとメニュー構成などフランス料理と似たケースが多いと指摘。

http://gogotsu.com/archives/16617
2 名前:雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 00:40:51.55 ID:adQZi2Nl0.net
本になるほど載せる店あんのか?w
 

6 名前:栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 00:48:48.95 ID:+T3naUfs0.net

該当なしだったりして
17 名前:雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 00:59:20.94 ID:UF2iTFPw0.net
唐辛子が日本から伝わったことを言うと怒る
21 名前:河津落とし(神奈川県)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:02:42.10 ID:UJCDuTyS0.net
韓国の飲食店は老舗とか伝統とか重んじないから無理だと思う。
22 名前:ダイビングエルボードロップ(三重県)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:02:51.11 ID:6kw7dc+n0.net
審査員の舌が使い物にならなくなるだろ
25 名前:ドラゴンスクリュー(埼玉県)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:05:24.45 ID:zsiP0DFn0.net
結果がたのしみwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

wwwwwwwww

33 名前:張り手(中国地方)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:21:52.77 ID:szd5eHcw0.net
韓国のミシュランガイドって笑わす本か?
34 名前:雪崩式ブレーンバスター(東京都)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:22:26.51 ID:eiMmgizm0.net
キムチのフルコースで星の数を決めるという難易度の高い試みです
39 名前:エルボーバット(福岡県)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:30:29.11 ID:On29t+8p0.net
ミシュランの星って金で買えるんだな
勉強になったわ
59 名前:河津落とし(東京都)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:50:10.02 ID:+T3naUfs0.net
何であんなに唐辛子いれるん?
61 名前:ボマイェ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/03/11(金) 01:51:28.92 ID:NY30BraX0.net
唐辛子の量で星が付くのか?
 


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